Сервисная деятельность ООО Гостиницы "Южная"

• Номер работы:
  18128
• Раздел:
  Все работы   →   Курсовые проекты - сложные   →   Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание
• Год сдачи:
  22.06.2006 г.
• Количество страниц:
  37 стр.
• Содержание:
  Введение 3
  1. Сущность и специфика гостиничных услуг 4
  2. Сервисная деятельность ООО Гостиница «Южная» 13
  2.1 Организационно-правовая форма предприятия 13
  2.2 Анализ ассортимента и объема оказываемых услуг 15
  2.3 Основные экономические показатели 20
  2.4 Маркетинговая деятельность 23
  2.5 Анализ организационной структуры ООО «Южная» 26
  Заключение 36
  Список литературы: 37
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Сервисная деятельность ООО Гостиницы "Южная"
  Введение
  
  Массовый туризм является феноменом XX века, так как приобрел современный вид в основном за счет автомобилей и самолетов с реактивными двигателями. Однако люди путе¬шествовали уже с незапамятных времен, главным образом для того, чтобы избежать голода или опасности. Останки первых людей (Homo erectus) были найдены в Западной Европе, Афри¬ке, Китае и Джаве. Этот факт указывает на замечательную спо¬собность древних людей путешествовать на дальние расстояния без каких-либо средств передвижения.
  Туризм является фундаментальной основой экономики многих развитых и развивающихся стран мира. Основу современного туристского рынка, как в качественном, так и в количественном отношении составляют оплачиваемые отпуска работников.
  Среди проблем, выдвигаемых туризмом, наиболее важной является проблема обслуживания и гостеприимства.
  Роль туризма в развитии современного общества связана с его эко¬номическими функциями - за несколько десятилетий туризм стал одним из крупнейших, высокодоходных и наиболее динамичных видов эконо¬мической деятельности. Достижение экономического воздействия туриз¬ма на сегодняшний день является стратегической целью для многих стран.
  В последние годы в России растет интерес к исследованию особенностей формирования рынка услуг вообще и туристского рынка, в частности, к поиску соответствующих направлений его развития.
  Гостиничное хозяйство занимает основное место в международном туризме. Туристские потоки непосредственно зависят от размера этого сектора индустрии туризма и качества предлагаемых помещений.